7. Telur Ayam Ada Bercak Darahnya

 

Secara Fiqh, Bintik tau bercak darah yang terdapat pada telur ada 2 macam :

1. Darah sebagai tanda bahwasanya telur sudah mulai mengalami pemembusukan, semisal ketika telur diproses untuk menetas, namun gagal menetas di hari ke 5 atau lebih, sehingga keluar tanda garis merah/darah, (telur pedot dalam bahasa jawa), maka hukum darah tersebut najis dan telur otomatis juga ikut najis karena telur merupakan jenis benda cair dan hukum mengkonsumsi ataupun menjualnya tidak boleh, karena dinilai sebagai barang najis. Termasuk dalam contoh ini ialah darah yang muncul pada telur ayam australi (ayam khusus petelur) yang tidak ada potensi menetas.

2. Darah sebagai tanda terjadinya perkembangbiakan pada telur menuju fase penetasan, semisal telur diproses untuk menetas dan tidak mengalami kegagalan (darah tidak pedot dalam bahasa jawa), sehingga ketika terus dibiarkan berproses, maka telur tadi akan menetas dan menjadi anak ayam atau yang lain dan hukum darah tersebut ialah suci begitu juga telurnya, dan boleh diperjual-belikan ataupun dikonsumsi.

NB : Penting juga difahami juga ialah, apabila proses penetasan telur sudah menjadi janin (telah terjadi peniupan nyawa/ruh) maka hukum telur tersebut sudah beralih status menjadi hewan artinya jika telur yang sudah berproses menjadi janin tersebut ingin dikonsumsi, maka harus dilakukan penyembelihan secara syariat terlebih dahulu tidak boleh langsung dimakan ataupun direbus Dan apabila telur yang sudah berupa janin (meskipun belum menetas) tersebut langsung direbus tanpa disembelih terlenbih dulu, maka hukumnya ialah bangkai dan tidak boleh dikonsumsi, seperti halnya tradisi yang sempat viral  dengan nama telur khas thailand atau Balut.

 فتح المعين - (ج 1 / ص 100)

(ودم) حتى ما بقي على نحو عظم، لكنه معفو عنه.واستثنوا منه الكبد والطحال والمسك، أي ولو من ميت، إن انعقد. والعلقة والمضغة، ولبنا خرج بلون دم، ودم بيضة لم تفسد.

إعانة الطالبين - (ج 1 / ص 101)

(قوله: ودم بيضة) أي واستثنوا دم بيضة. وقوله: لم تفسد أي لم تصر مذرة بحيث لا تصلح للتفرخ، فإن فسدت فهو نجس. وعبارة النهاية: ولو استحالت البيضة دما وصلح للتخلق فطاهرة، وإلا فلا. وقوله وإلا فلا، قال ع ش: من ذلك: البيض الذي يحصل من الحيوان بلا كبس ذكر، فإنه إذا صار دما كان نجسا لانه لا يأتي منه حيوان. اه ابن حجر بالمعنى. اه. وعبارة المغني: ولو استحالت البيضة دما فهي طاهرة على ما صححه المصنف في تنقيحه هنا، وصحح في شروط الصلاة منه. وفي التحقيق وغيره أنها نجسة. قال شيخنا: وهو ظاهر على القول بنجاسة مني غير الآدمي، وأما على غيره فالاوجه حمله على ما إذا لم يستحل حيوانا. والاول على خلافه.

نهاية الزين ١/٤٠

وَلَو كسرت بَيْضَة حَيَوَان مَأْكُول وَوجد فِي جوفها فرخ لم يكمل خلقه أَو كمل خلقه لَكِن قبل نفخ الرّوح فِيهِ جَازَ أكله بِخِلَاف مَا إِذا كَانَ بعد نفخ الرّوح وزالت حَيَاته بِغَيْر ذَكَاة شَرْعِيَّة فَإِنَّهُ يكون ميتَة وَأما إِذا كَانَت الْبَيْضَة من حَيَوَان غير مَأْكُول وَوجد فِي جوفها حَيَوَان كَامِل أَو غير كَامِل فَإِنَّهُ غير مَأْكُول